Produits ou Services
Bonjour,
Je suis Mirinda, de la région parisienne et d'origine algérienne. A 31 ans, ma vie a complètement changé lorsque je me suis mariée avec un algérien de Dellys qui aimait beaucoup la cuisine traditionnelle de sa maman. Bien sûr, je connaissais les bases de la cuisine algérienne car c'est ma mère du côté de Tlemcen qui me les a appris durant mon enfance mais quand je suis rentrée dans le monde du travail, je n'avais plus le temps, ni la patience de cuisiner.
C'est juste après mon mariage que mon époux m'a gentiment fait redécouvrir les saveurs de la cuisine algérienne que j'avais perdu au fil des années. J'avoue que c'était pas gagné d'avance, car on est reparti de zéro. Chaque jour, il y avait pas mal de ratage vers les débuts mais petit à petit, je me suis affirmée, les recettes se sont améliorées et enfin mon mari me félicitait pour les bons repas que je lui préparais avec amour. J'ai commencé à avoir plus confiance en moi et donc avoir un peu plus d'expériences dans la cuisine qui je pense s'apprend étape par étape on commence par des recettes faciles puis on teste des recettes plus difficiles mais voilà tout l'enjeu et le plaisir de se lancer des défis. Je peux vous dire que je n'ai plus honte d'inviter du monde à la maison.
Je me souviens aussi que je notais sur des feuilles de papier toutes les recettes que je trouvais sur le net ou bien je les imprimais. Quel gaspillage ! Je me suis rendue compte au fil des visites que les sites de cuisine appartenaient à des personnes ordinaires et souhaitaient juste les partager avec d'autres internautes. Alors l'idée est venue d'en faire un aussi. C'était exactement ce qu'il me fallait car je pouvais enfin noter mes recettes au propre et fini le gaspillage du papier.
Par la suite, j'ai fait des rencontres virtuelles formidables avec qui il y a eu des liens très fort. D'ailleurs, j'ai à ce jour (en 2015) des amies blogueuses et mais blogueurs avec qui, j'ai toujours gardé le contact soit par mail soit par téléphone. C'est amical, bonne ambiance, on discute, on rit, les gens en général sont vraiment sympas. Il y a eu des blogueuses qui m'ont soutenu, qui m'ont encouragé lorsque je ratais des recettes et je les remercie de m'avoir encourager. Enfin, il y avait les visiteurs occasionnels qui me laissaient des commentaires, leurs avis sur les recettes de mon blog de cuisine.
Ce fut tout cela qui a fait que j'ai pu réussir à continuer cette magnifique aventure pendant 5 ans et pu avoir évolué dans le monde culinaire.
Mon site Les dellys de l'orient est ma plus belle réussite et je suis ravie qu'il y ait de plus en plus de visiteurs c'est comme un retour de mon travail car c'est un métier il faut préparer les recettes, les photographier puis les publier tout cela prend du temps mais c'est avec grand plaisir ! Merci à tous
Points forts
La cuisine que je propose est traditionnelle, originale, simple à faire et économique.
Mes recettes sont expliquées étape par étape et illustrées afin que vous puissiez les réaliser vous même. Tout est classé par thème et vous pouvez aussi faire une recherche manuel en tapant directement le nom de la recette. Pour finir, vous pouvez vous abonner à ma Newsletter afin de ne manquer aucune de mes recettes dans votre boite mail. A bientôt
Informations complémentaires
Cuisine algérienne, orientale et occidentale
En résumé, voici comment définir ce site : blog de cuisine orientale, recettes de cuisine algérienne, site de cuisine orientale et occidentale, gastronomie francaise et recettes orientales et maghrébines.
Source : mesrecettesmaison.com
