Produits ou Services
Installée dans l'arrière pays Niçois depuis les années 40, l'entreprise familiale Marius Auda s'est spécialisée dans le maraîchage au début des années 60. Aujourd'hui, elle produit et conditionne une large gamme d'herbes aromatiques, de jeunes pousses de salades et maintenant de fleurs comestibles. Elle vous propose toute l'année des produits frais, ensachés immédiatement afin de garantir une fraîcheur optimale, conditionnés sans additifs ni conservateurs, et marqué d'un numéro de lot assurant une traçabilité totale.
La famille AUDA et l'ensemble de ses collaborateurs - très empreints de leur culture paysanne Niçoise - font de la qualité et des services liés à ses produits une priorité.
Principalement présente en France, la marque Marius AUDA s'exporte également au Danemark, en Italie, en Autriche, en Allemagne ou en Grande Bretagne.
Points forts
Connue et reconnue dans le monde de la gastronomie française, la gamme Marius AUDA bénéficie d'une maîtrise totale de la chaîne de production, qui permet un approvisionnement constant et une qualité optimale..
En plus de bénéficier d'un climat clément tout au long de l'année, la région niçoise profite d'une terre d'exception.
Côté culture, chez Marius Auda, on mêle volontiers les traditions paysannes aux nouvelles technologies.
A l'écoute d'une demande pointue de notre clientèle, nous avons développé une gamme complète de conditionnement d'herbes aromatiques fraîches, de jeunes pousses de salades et de fleurs comestibles en 1ère et 4ème gamme.
Les produits Marius Auda bénéficient d'une garantie gustative, d'un suivi assidu des cultures, les produits sont contrôlés et tracés à chaque stade de processus.
Chaque étape de production étant contrôlée, les produits Marius Auda atteignent une qualité optimale ainsi qu'une durée de vie comprise entre 9 et 14 jours à compter de leur conditionnement.
Saveur et fraîcheur garanties.
Informations complémentaires
MARIUS AUDA, c'est aussi :
- Le créateur de la pousse d'épinard en collaboration avec le Chef Allemand Wolf en 1970..
- Le propulseur de la courgette fleur dans les années 80, à la demande du Chef Maximin alors en fonction au NEGRESCO.
- Le fondateur du premier sachet d'herbe aromatique prêt à l'emploi en 4ème gamme, destiné à la ménagère en partenariat avec les Frères Ducros en 1989.
- Le producteur et conditionneur des herbes 4ème gamme sous la marque Florette depuis 1991.
- Le producteur et conditionneur des fleurs comestibles depuis 2004
En résumé, voici comment définir ce site : herbes aromatiques, plantes aromatiques, fleurs comestibles, jeunes pousses de salade et maraicher à Nice.
Source : mariusauda.fr
