Ce blog propose des recettes de la cuisine régionale et familiale italienne. Les recettes que le visiteur y trouvera sont originales et ne se trouvent pas, dans la très grande majorité, dans les restaurants de cuisine italienne en dehors de la péninsule.
En résumé, voici comment définir ce site : gastronomie italienne, recettes italiennes, recettes des régions d'Italie, recettes régionales italiennes et gastronomies de l'Italie
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