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Le Buron de la Combe de la Saure, situé juste au-dessus de la vallée de Brezons, à mi chemin entre Brezons et le Plomb du Cantal en Auvergne. Ce restaurant, ouvert pendant la belle saison, sera heureux de vous accueillir dans un cadre magnifique.

Parmi les burons, à l'origine des abris situés en altitude où l'on préparait les fromages durant l'estive. Le Buron de la Combe de la Saure avec voute en encorbellement fut construit au 16ème siècle, il a été restauré par son propriétaire, passionné de sa région, et habitant la vallée de Brezons transformé en un restaurant de montagne dans un cadre unique et merveilleux.

En résumé, voici comment définir ce site : buron de la combe de la saure, vallee de Brezons, Cantal Auvergne, Saut de la Truite et Restaurant de montagne

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