Produits ou Services
Au-delà d'une maîtrise de la technique de dégustation des vins, l'ambition est de nous rendre plus présent, physiquement et spirituellement, dans le monde qui nous entoure et, par là même, nous offrir une piste pour jouir plus pleinement de notre quotidienneté.
L'analyse sensorielle des vins se penchera tour à tour sur les sens de la vue, de l'odorat et du gout. Explorant étape par étape les diverses sensations à observer et ressentir, le cours de dégustation avancera des indices pour nous aider dans leur interprétation.
Révélant des interdépendances subtiles et bouleversantes entre nos sens, notre regard sur le monde qui nous entoure pourrait en être renouvelé.
Comme si prendre conscience de notre environnement immédiat et être plus présent dans nos actes quotidiens les plus simples (boire, manger, renifler, écouter etc.) , pourrait nous enrichir et nous rendre plus vivants.
Points forts
Au programme :
- dégustation express
- cours dégustation complet par l'analyse sensorielle
- notions de viticulture
- notions d'oenologie
- questionnaire vignerons
- altervino, le blog
- article coup de coeur
En résumé, voici comment définir ce site : cours dégustation, dégustation vin, odorat nez, sensations olfacto-gustatives et mécanisme olfaction.
Source : altervino.com
Genève (Suisse)
