Produits ou Services
Je suis un amateur de vin depuis peu et il existe tellement de vins en France et dans le monde, que je ne pourrais jamais tous les découvrir. Il est donc dommage de se contenter des grandes étiquettes qui ne reflètent pas toujours la producion régionale alors qu'il existe :
- Des vins d'auteur
- Des vins rares
- Des vins découvertes
- Des vins bios
- vins naturels
Je conserve sur le bog vin toutes mes notes de dégustation.
Ces notes sont établies à partir de grilles prédifinies pour l'examen visuel, olfactif, gustatif et une impression générale permet d'humaniser ces 3 premiers points
Pour chaque vin dégusté, je propose un accord met/vin qui me semble à la fois hype, mais toujours pertinent.
Si j'ai décidé d'ouvrir ces notes de dégustations sur le blog vin, c'est pour profiter de votre culture et ainsi m'enrichir des avis de chacun. Le vin est subjectif et chacun peut apporter son commentaire sur les vins dégustés
Points forts
Tous les vins cités sur le blog vin - décalé - Esthète et épicurien ont été dégustés par mes soins.
Je ne veux pas me faire l'écho des différents guides ou revues déjà existants. Leur avis n'est pas forcément le mien et vous les possédez déjà tous... !
Je ne suis pas un professionnel et vous recherchez aussi l'avis de quelqu'un qui vous ressemble.
Les notes sont établis à partir d'une grille identique pour tous les vins.
- Examen visuel : sur 2 points (couleur, limpidité, brillance, etc.)
- Examen olfactif : sur 6 points (arômes, intensité, qualité, défauts, etc.)
- Examen gustatif : Sur 8 points (arômes, acidité, texture, longueur, etc.)
- Appréciation générale : Sur 4 points
En résumé, voici comment définir ce site : Blog vin et degustations commentées, Blog vins et commentaires de dégustations, Vins naturels et visites de caves, Vins esthètes et Blog Epicurien et fooding branché.
Source : blog-vin.fr
