Produits ou Services
Ce site vous explique comment on élève les chapons, poulardes et dindes de Bresse conformément au cahier des charges strict de l'AOC. Il faut plusieurs mois de production pour combler agréablement et noblement vos tables des fêtes de fin d'année.
Vous découvrirez les étapes de vie d'un chapon, depuis son arrivée chez l'éleveur à un jour, jusqu'à sa présentation sur votre table festive après 9 mois.
Le détail des conditions de vente est décrit pour chacune des volailles, ces produits sont vendus à la ferme directement à Saint Genis sur Menthon dans l'Ain.
Points forts
Ce site se veut d'abord informatif de manière à expliquer au consommateur tout le travail nécessaire pour produire une volaille fine de Bresse. Au travers du récit de Jean-Christophe Monier, éleveur depuis plus de 10 ans de ces produits nobles du terroir de la Bresse, vous apprendrez comment un chapon arrive à maturité avec parfois plus de 4 kg de bonne chair !
Aussi, vous profiterez de l'expérience de Jean-Christophe qui se tient à votre disposition pour plus de détails, il apprécie ce lien direct entre producteur et consommateur.
Jean-Christophe privilégie cette relation sans aucun intermédiaire, de manière à proposer le prix le plus juste.
En résumé, voici comment définir ce site : volaille fine de bresse, chapon poularde dinde de bresse, producteur éleveur de volaille fine de bresse, vente directe du producteur au consommateur et vie d'un chapon de bresse.
Source : volaille-fine-de-bresse.fr
La Bresse (France)
