Produits ou Services
Le restaurant gastronomique Les Caudalies est situé à vichy dans l'Allier (03) , vous propose une cuisine du terroir dans un cadre napoléonien du mardi au vendredi de 12h à 14h et de 19h à 21h30 sur réservation.
Formé par de grands chefs cuisiniers du bourguignon et du Limousin, Emmanuel Basset vous fera découvrir dans sa cuisine les produits de sa région autour de grands crus millésimés.
Le restaurant''Les Caudalies''proposent un choix de plats à la carte, à l'ardoise, en menu thématique et en menu évènements.
A la carte on trouvera, les entrées, les plates : viandes et poissons ainsi que les desserts et plateau de fromages.
La carte des vins est aussi généreuse que la cuisine, on trouvera un large choix de vins rouges, de vins blancs et de vins rosés, servie au verre, en bouteille de 75cl ou en demi-bouteille.
Pour les repas de groupe, le restaurant Les caudalies vous reçoit et réserve la salle sur simple réservation
Points forts
Une cuisine gastronomique et traditionnelle élaborée pricipalement avec des produits du terroir provenant de producteurs locaux.
Une cuisine bistronomique aux inspirations bourguignonne, des produits du marchés et de saisons, renouvelées et proposées chaque jours à l'ardoise.
Pour les amateurs de grands vins, les caudalies dispose d'une belle carte des vins allant du petit propriétaire aux grands vins millésimés.
Lucie et Emmanuel BASSET, seront heureux de vous accueillir dans leur restaurant au cadre napoléonien du mardi au samedi.
Vous pouvez consulter sur le site internet la carte de leur restaurant, les menus et leur incroyable carte des vins.
En résumé, voici comment définir ce site : Restaurant gastronomique bistronomique Vichy 03, Produits frais du terroir bourguignon, Grands vins millésimés cuisine raffinée, Repas d'affaire seminaire Vichy 03 et Chef cuisinier marché de saisons.
Source : les-caudalies-vichy.fr
