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l'Epicurien
Le 22-03-2012
www.guide-resto.fr : Bonne surprise !
De passage à Salses le château nous avons ouvert la porte d'un vieil établissement dont l'extérieur n'est pas à la hauteur de la magnifique salle du 19eme. A L'ardoise un menu complet à 17€50 avec entre autres une terrine maison des noix de joues de porc mijotées (fondantes) un beau pavé de morue gratiné à l'aïoli et un crumble aux poire et coing.
Egalement à la carte un civet de seiches, un poulet aux gambas d'incontournables boles de picolat et des anchois
bref un bel échantillon de la cuisine catalane du roussillon et des petits vins locaux.
Accueil sympa et cuisine goûteuse. site internet : lalogesalses. com A Découvrir.
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