Produits ou Services
Tenu par Fanny et Vincent Pecclet, ce restaurant gastronomique situé à Pontarlier dans le Haut-Doubs vous propose une cuisine française de qualité.
La carte de saison y est constamment renouvelée et met à l'honneur les produits du marché et les poissons frais pour le plaisir de tous.
Vincent revisite aux fourneaux les classiques de la cuisine française comme par exemple :
- lotte bretonne au lard,
- petit pois et réduction de vin rouge,
- magret de Canard aux griottines de Fougerolles,
- homard bleu au court bouillon, panais à la vanille et noisette torréfiée.
Quelques spécialités franc-comtoises telle la croûte aux morilles font aussi leur apparition sur la carte à la faveur de la saison.
Points forts
Pour savoir ce que propose le restaurant rein de plus simple.
Venez consulter en quelques clics les différents menu ainsi que le menu du jour et la carte des vins sur le site du restaurant. Vous pouvez ainsi étudier en détail les différents plats et vins. il est aussi possible de consulter les horaires ainsi que l'histoire du restaurant et de ses propriétaires.
En résumé, voici comment définir ce site : restaurant, restauration, gastronomie, pontarlier et Haut-Doubs.
Source : restaurant-pontarlier.fr
Pontarlier (France)
