Produits ou Services
Terroir de Touraine propose d'apprendre à connaître la culture culinaire d'Indre-et-Loire, notamment à travers les acteurs qui font sa renommée.
Les artisans et les producteurs de la région sont répertoriés dans un carnet d'adresses en libre accès. Ceux qui font de la Touraine une véritable cité gastronomique.
Des rillons de Tours au Sainte Maure en passant par le nougat pour ne citer que les plus connus, les passionnés de cuisine pourront y retrouver les meilleures recettes. Ils partiront également à la rencontre de produits comme le porc, la truffe, l'andouillette 5A ou la fouace de Touraine.
De nombreuses manifestations autour de ces produits locaux ont lieu tout au long de l'année dans l'ensemble du département. L'onglet Actualités présente ainsi les dates à ne pas manquer.
Points forts
Avant tout un projet de coopération entre les acteurs du territoire d'Indre-et-Loire, Terroir de Touraine inscrit une volonté de rétablir la proximité entre les artisans-producteurs et les consommateurs. Faciliter les circuits courts, en somme, pour cultiver l'art de vivre de la Touraine et le faire découvrir hors de ses frontières.
Partez à la rencontre de ces professionnels à travers une série de portraits en ligne.
En résumé, voici comment définir ce site : Tours, Indre et Loire, Touraine, produits locaux de tours et rillons.
Source : terroirdetouraine.fr
Véretz (France)
