Produits ou Services
Le domaine viticole Domaine Philippe Chatillon est situé à Poligny dans le Jura (39) , s'étend sur 2 ha 80 en Arbois et 1 ha 30 sur Passenans en Côtes du Jura. Le caviste Philippe travaille ses vignes sans désherbant ni produit issu de la chimie, une véritable rencontre entre l'homme et la nature. Le caviste accompagne plus qu'il ne transforme. En 2014, le caviste a fait le choix de vinifier sans soufre et sans aucun intrant, à partir de raisins issus d'agriculture respectueuse et en bio-dynamie. Les vins du Domaine Philippe Chatillon sont contrôlés par ECOCERT. Le caviste Philippe Chatillon travaille également sur le son, avec une harpe en cristal pour harmoniser les vins dans le Jura (39) .
Points forts
Ce sont des vins vivants qu'il soigne avec l'homéopathie.
Il vend ses vins en France et à l'export (Russie, Guyane, Finlande, Belgique) , aussi bien pour les professionnels (restaurateurs, cavistes) que les particuliers (visites de caves sur rendez-vous) .
N'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements ou venir au cave à à Poligny dans le Jura (39) .
En résumé, voici comment définir ce site : Domaine viticole à Poligny, Vins bio dans le Jura, Appellations à Poligny, Cave à Poligny et Vigneron à Poligny.
Source : vins-philippechatillon.com
Meursault (France)
