Produits ou Services
Nous proposons plusieurs gammes de légumes lacto-fermentés prêts à déguster ou à utiliser pour vos recettes ! Ce procédé de conservation millénaire à plusieurs avantages : un gout acidulé original, un bilan énergétique très économe, mais aussi un intérêt indéniable pour la santé ! En effet, il ne nécessite pas de stérilisation ni de pasteurisation, c'est un aliment probiotique dont l'innocuité est garantie par la présence de bonnes bactéries : les lacto-bacilles. Celles ci consomment les glucides présents dans les légumes et les transforment en acides lactiques..
Voici les types de produits que nous proposons :
- la gamme à croquer : des légumes croquants et relevés pour l'apéro
- La gamme accompagnement : des légumes acidulés taillés finement pour accompagner vos plats.
- La gamme condiments : des sauces, des achards...
- Les boissons : kéfir, kombucha...
Points forts
Notre site vous permettra de suivre nos actualités et de savoir à quel marché / point de vente vous pourrez trouver nos produits. (nous visons à être une entreprise locavore, et vous ne trouverez nos produits que dans un rayon restreint autour de Rennes)
Vous pourrez également y trouver des informations explicatives à propos de ce procédé de conservation méconnu.
N'hésitez pas à nous contacter via le site ou notre page facebook pour toute question ou toute demande d'information.
Informations complémentaires
Nous avons choisi d'entreprendre dans une coopérative d'activité et d'emploi (Elan Créateur)
En résumé, voici comment définir ce site : biologique, lacto-fermentation, locavore, Rennes et vegan.
Source : lescruc.com
