C'est entre Tonnerre et Molosmes, sur un terroir viticole d'exception au potentiel qualitatif équivalent aux plus beaux terroirs du chablisien, que je cultive la vigne.
Le sous-sol est extrêmement calcaire, le sol est caillouteux et bien drainé, assurant ainsi au raisins une maturité optimale.
Les coteaux ont été planté selon une exposition optimale (sud, sud-est) , sur de fortes pentes bénéficiant d'un très fort ensoleillement.
A ce jour les vignes se situent aux lieux dits
Les Boutôts et Les Noirots, pour une superficie totale en production de 5 ha.
A travers mon site, découvrez mes vins et mon métier
En résumé, voici comment définir ce site : céline coté vigneronne, cuvée julia bourgogne épineuil rouge, vigneronne indépendante à Tonnerre, vins de Tonnerre et d'Epineuil et Bourgogne Tonnerre Bourgogne Epineuil
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