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La vraie fondue chinoise est peu connue en Europe. Nous avons l'ambition avec ce site de donner les informations les plus concrètes pour permettre à tous les fins gourmets de consommer chez eux une vraie fondue chinoise.
Nous proposons recettes de bouillons, d'accompagnements, informations sur la fondue dans le monde et en Chine et ses particularités culturelles. Nous fournissons également des sites sur lesquels s'approvisionner en ingrédient et matériel que nous avons testé et qui nous semble le mieux adapté pour retrouver les goûts authentiques de la fondue que l'on peut consommer dans l'empire du milieu.
Nous espérons répandre un peu plus la diversité et la richesse de la gastronomie chinoise telle que nous avons pu l'apprécier pendant notre expatriation en Chine.
Points forts
La fondue chinoise vous propose des recettes, des conseils pratiques pour réaliser votre vraie fondue chez vous pour y retrouver les saveurs chinoises.
Un brin de culture et d'histoire ajouté à cela ne fait que renforcer l'attractivité de ce plat millénaire inventé bien avant nos fondues occidentales bien connues.
Des ressources pour s'approvisionner en ingrédients et matériel adaptés pour la préparation de ce plat sont également donnés.
En résumé, voici comment définir ce site : Fondue chinoise, Gastronomie chinoise, Cuisine chinoise, Culture chinoise et Nourriture asiatique.
Source : lafonduechinoise.com
Paris (France)
