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Tradfood vous propose les meilleures recettes traditionnelles Bordelaises, triés et testées par notre équipe. Avec près de 20 recettes allant de la fougasse nature aux cruchades Bordelaises, en passant par les pibales et sans oublier le cannelé, nous vous apprendrons à cuisiner les recettes régionales de la capitale de la Gironde et l'Aquitaine, tant entrée et plat que dessert. TradFood vous permettra de trier les recettes en fonction de leur difficulté, de leur saison ou de leur type.
Pour chaque recette, vous retrouverez :
- une rapide description de l'histoire de la recette et de ce qu'elle à apportée à la cuisine Bordelaise
- les ingrédients indispensables à sa réalisation
- la recette détaillée, étape par étape
- le vin Aquitain que nous conseillons et qui saura s'adapter parfaitement avec votre plat
Points forts
TradFood vous aide à retrouver les recettes traditionnelles Bordelaises rapidement et simplement, via une nouvelle approche et un design parfaitement soigné et ergonomique. Notre équipe tient particulièrement à montrer chaque plat de la culture Bordelaise que nous apprécions tous, tant par sa familiarité que par sa simplicité et son goût soigné.
Vous pouvez consulter notre site dès maintenant et y apprécier nos recettes.
Nous vous aidons à trouver comment cuisiner n'importe quel plat typiquement Bordelais, de la manière la plus simple.
Informations complémentaires
TradFood est un projet étudiant développé par un groupe de 6 personnes à l'IUT MMI - Bordeaux Montaigne.
En résumé, voici comment définir ce site : manger traditionnel bordeaux, cuisiner bordeaux, plat bordelais, recette cannelé et plat typique bordelais.
Source : tradfood.fr
Bordeaux (France)
