Produits ou Services
Vous pouvez retrouver les cafés Van Hoos and Sons et visiter la torréfaction parisienne tous les jours de 9H à 19H00 du mardi au samedi au 19 rue Richer 75009 Paris : un lieu unique dédié aux amateurs de cafés et néophytes curieux d'apprendre.
Ce show room est aussi un lieu d'apprentissage :
Savoir et savoir faire y sont partagés sans concession par notre torréfacteur dans son atelier... de la plantation jusqu'à la tasse, préparer en expresso, avec une cafetière à dépression ou à la brésilienne ; dégustez sur place parmi les meilleurs crus mondiaux.
Outre le café, une gamme premium machines à café automatique (Jura) ou expresso (Bezzera) sont présentés dans un décor moderne et chaleureux afin que l'expérience soit la plus concrète possible. Nos baristas dispensent également les cours de formations en Cup tasting, en Latte Art et en caféologie.
Points forts
Le site Van Hoos and Sons présente la démarche du torréfacteur : ses critères et son mode de sélection. De la plantation à la tasse, le café ne laisse pas de place au hasard : le choix des crus, le traitement des cafés dans les pays d'origine, la dimension sociale liée à cette économie. La torréfaction Van Hoos and Sons justifie pleinement sa place dans cette chaîne d'excellence où un seul grain de café a le pouvoir de gâter une tasse d'espresso.
En résumé, voici comment définir ce site : café fin, café de terroir, torréfacteur café, importateur café vert et gastronomie café.
Source : cafes-van-hoos.com
MELUN (France)
