Produits ou Services
Le Domaine de la Vivonne est l'un des plus renommés de l'appellation Bandol. Nous produisons du Bandol aoc rouge, du Bandol aoc rosé, du vin des côtes de Provence rouge, rosé et blanc. Nous cultivons la vigne de façon traditionnelle, la terre est labourée et la vigne chaussée avec raie pour la saison d'hiver. La vigne est épamprée et effruitée pour ne garder qu'une seule grappe par sarment. Le raisin est vendangé à la main.
Nous n'utilisons pas d'engrais de synthèse, pas de produits désherbants ni de pesticides. Le rendement est de l'ordre de 35 à 40 hectos par hectare.
La vinification du Bandol rouge est de type cuvaison longue, suivi d'un élevage de 18 mois en foudres de chêne de 50 hectolitres.
Notre site internetNotre Bandol rouge est de longue garde, dense et structuré, sa robe est grenat intense et elle se pare de reflets violines. Son bouquet révèle une belle complexité aromatique avec des senteurs de cassis et de groseille. En bouche notre Bandol rouge est savoureux avec une structure soyeuse et satinée soutenue par la rondeur et la finesse de ses tanins.
Points forts
Sur notre site internet vous aurez un accès immédiat à notre gamme de vins de Bandol et nos côtes de Provence ainsi que des renseignements sur le Domaine, les méthodes de culture de la vigne en détails que nous pratiquons, vous trouverez aussi de nombreuse notes de dégustations de nos vins parues dans les plus grands guides.
Vous pourrez vous rendre compte du vignoble de la Vivonne à travers une sélection de photos de notre galerie. Vous aurez accès à nos dernières actualités, vous pourrez ainsi prendre notes des dates des salons du vin auxquels nous participons, vous pourrez lire les dernières notes de dégustation parues dans les guides.
Les professionnels peuvent télécharger les fiches techniques de nos vins sur le site
Informations complémentaires
Au Domaine de La Vivonne, vous pouvez louer la salle du chais pour un séminaire, ou un mariage
En résumé, voici comment définir ce site : Production de vins de Bandol AOC rouge, Production de vins de côtes de Provence AOC, Collection de Bandol millésimes, Vin de Bandol AOC rouge de renom.
Source : chateaulavivonne.com
BANDOL (France)
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