Produits ou Services
Au magasin du Moulin de l'Abbaye vous trouverez un panel de farines simples, de préparations pour pain et pâtisserie.
Vous pourrez compléter vos achats par de la petite épicerie : graines décoratives pour pain, pépites de chocolat, fruits secs, muesli et levure.
Nous vous proposons également de retrouver des produits d'autres petits producteurs : riz de Camargue, sel de Guérande, huiles et vinaigres de la région beaujolaise.
Pour les personnes intolérantes au gluten vous trouverez toute une gamme de farines et préparations pour pains spéciaux sans gluten.
Le moulin est transmis de père en fils depuis 1847, il se situe près d'une ancienne abbaye cistercienne, aujourd'hui détruite, à côté de l'Isle-sur-le-Doubs.
Points forts
Dans un souci de qualité nous n'utilisons que du blé récolté autour du moulin et sélectionnons les meilleures variétés pour une farine saine et de bonne qualité. La transformation en farine se fait grâce à une installation de mouture artisanale.
La vente se fait exclusivement au magasin du moulin. Vous serez conseillés dans vos choix de produits et épaulés dans la réalisation des recettes.
Informations complémentaires
Le Moulin de l'Abbaye est dirigé par Jean-Marc Pouthier, meunier et fils de meunier.
En résumé, voici comment définir ce site : Vente de farine dans le Doubs, Vente de préparations pour pâtisserie, Vente de petite épicerie, Vente de farine sans gluten et Vente de levure de boulanger déshydratée.
Source : moulin-isle.fr
